淡河道の駅のこれ！

【黄金焼！】

この辺りに来たら少し回り道しても必ず道の駅淡河によってこれを買います😀

若い大将がやってますが１個１個真剣に焼いていていい感じです😀

特筆すべきは中のアンコ！ぜんざい？？って思えるくらいギリギリの柔らかさです😀

大将いわく「だから本当に上手く焼くのは非常に難しいんです」だそうです😀

持って帰って、冷めた黄金焼を中の餡が熱くなるくらいレンチンしてからオーブントースターで焦げ目ができるくらいカリカリに焼いたら！！！😀まさにフォンダンアンコ！是非、お試し下さい！